Tia Nastácia, do Sítio do Pica-Pau Amarelo, foi raptada pelo Minotauro para fritar uns bolinhos para ele.
A receita tida como "original" dos Bolinhos de Chuva da Tia Nastácia:
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
erva-doce a gosto
óleo para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar
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| Imagem da web |
Modo de preparo:
Misturar a manteiga e o açúcar, acrescentar os ovos um a um, colocar (aos poucos) a farinha de trigo já peneirado com o fermento e misturar bem. Acrescentar o sal, a erva-doce e o queijo ralado. Mexer mais um pouco. Fritar em óleo quente, porem não demais. Abaixar o fogo, quando o óleo estiver muito quente. Passar os bolinhos, já prontos, no açúcar com canela.
Bom apetite!
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